I 7 Migliori consigli per usare i semi di marijuana

I semi di marijuana sono diventati sempre più popolari nell'ultimo decennio, non solo per la loro versatilità in cucina, ma anche per i loro numerosi benefici per la salute. Non a caso, sono considerati ormai un superfood. Questi semi, anche conosciuti come semi di cannabis sativa, sono molto nutrienti e possono essere utilizzati in molte ricette diverse, più di quante possiate immaginare. In questo articolo, esploreremo l'utilizzo dei semi di marijuana in cucina e come possono essere utilizzati in modo creativo per creare piatti deliziosi, ma anche nutrienti. Uno non deve escludere per forza l’altro.

1 – Introduzione ai semi di marijuana

I semi di marijuana sono una fonte incredibilmente ricca di nutrienti, nonché di sostanze benefiche per la salute. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine, minerali e acidi grassi essenziali come l'acido linoleico e l'acido alfa-linolenico. E come se non bastasse, contengono una gamma di antiossidanti e composti antinfiammatori, come i flavonoidi e i lignani.

Gli effetti benefici per la salute dei semi di canapa sono molteplici, tra cui un vigoroso sostegno alla salute del cuore e del cervello, la riduzione dell'infiammazione e del dolore cronico, la stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue, importante per chi soffre di diabete mellito. Tra l’altro favorisce un’ottimale salute della pelle e persino la protezione contro lo stress ossidativo.

I semi di marijuana, in contrasto alla cannabis THC, non producono alcun effetto psicotropo che possa provocare uno stato di euforia, cioè il famoso effetto sballo. Di conseguenza, questi semi sono considerati sicuri per il consumo generale e non presentano alcun rischio per la salute, né tanto meno possono generare dipendenza in chi li consuma. Piuttosto, sarebbe auspicabile consumare i semi di canapa, data la loro sorprendente valenza nutrizionale, in grado di arricchire l'apporto di nutrienti essenziali per il nostro organismo.

In una dieta vegana o vegetariana, i semi di marijuana possono rappresentare un ottimo integratore proteico, giacché su 30 grammi contiene all’incirca 9 grammi di proteine. Ormai possiamo affermare che rientrano nell’olimpo del superfood, cibi eccezionalmente notevoli dal punto di vista nutrizionale. Ecco i benefici che portano:

• Rafforzano il sistema immunitario
• Regola l’apparato intestinale
• Favorisce la memoria per via degli acidi grassi omega-3 e omega-6
• Riduce lo stress ossidativo

Adesso, andiamo a vedere come utilizzare i semi di marijuana nelle nostre care cucine.

2 – Come utilizzare i semi di marijuana in cucina

I semi di canapa possono essere utilizzati in molti modi diversi in cucina. Possono essere disponibili interi oppure decorticati, e possono essere cucinati sia crudi che cotti. La cosa certa è la loro versatilità, perciò andiamo a vedere come possono essere impiegati nelle nostre cucine.

• Aggiungi i semi di canapa alle tue insalate

I semi di canapa aggiungono una croccantezza unica alle insalate e migliorano il valore nutrizionale complessivo. Basta aggiungere una manciata di semi decorticati alle vostre insalate per arricchirle di proteine, fibre, acidi grassi essenziali e vitamine. Potete anche usare semi di canapa interi come topping per le insalate per ottenere un effetto croccante. O anche sui poke hawaiani, che ultimamente stanno spopolando! Spesso le insalate possono essere tristi senza qualche accorgimento, e i semi di marijuana vengono in aiuto.

• Usali per creare condimenti per il pane

I semi possono essere utilizzati per creare deliziose salse e condimenti per il pane. Provate a mescolare semi di marijuana decorticati con olio di oliva e aceto balsamico per creare una salsa per il pane, vedrete che delizia. Potete anche usare i semi interi come condimento per il pane per creare un effetto croccante, in maniera simile al pane ricco di cereali o quello di segale.

• Aggiungi i semi di canapa ai frullati

Sono un'aggiunta fantastica ai frullati, poiché aggiungono proteine, fibre e nutrienti essenziali. Provate a mescolare i semi di canapa con frutta e verdura per creare un frullato sano. Volendo, utilizzando un estrattore per frutta, dai semi di canapa potete ottenere uno squisito latte vegetale altamente proteico.

• Crea patè di semi di canapa

I semi  possono essere utilizzati anche per creare deliziose paste spalmabili come il patè di semi di canapa. Mescolate i semi di canapa decorticati con olio d'oliva, aglio, succo di limone e prezzemolo per creare un patè ricco di nutrienti ma anche facile da spalmare sul pane.

• Usali come ingrediente per la cottura

Possono essere utilizzati come ingrediente per la cottura di molti piatti diversi, come ad esempio pane, biscotti, barrette energetiche, muffin e molto altro. Sono una fonte fantastica di proteine e nutrienti essenziali per creare piatti deliziosi, accontentando anche i palati più schizzinosi.

• Lavorare i semi di canapa per ottenere un tofu di canapa

Non a tutti piace il tofu, è lecito. Ma perché non dargli un gusto diverso? Magari siete anche poco tolleranti alla soia. Quindi qual è l’alternativa? Lavorare i semi di canapa per la creazione del tofu di canapa! Si tratta di cagliare il latte di canapa (spremitura dei semi), come faremmo con un formaggio qualsiasi, per poi inserirlo nella apposita fuscella da formaggio per dar forma al tofu di canapa.

• Ottenere la farina di canapa

Macinando i semi di canapa si può ottenere la farina di semi di canapa. In confronto alle farine tradizionali, possiede un valore nutrizionale decisamente più elevato, soprattutto a livello proteico e di fibre. Tra l’altro è una farina priva di glutine, un toccasana per chi è intollerante ad esso. La farina di semi di canapa può essere impiegata per cucinare torte, biscotti, pancake e altro ancora. Ha un leggero retrogusto nocciolato. Se aggiungete un pizzico di sale, invece, la farina potrebbe essere utilizzata per la creazione di pizze e pane.

Volete scoprire di più sull’universo dei semi di canapa? Scopritelo qui.

Non perdete l'occasione di scoprire i benefici della canapa 100% biologica di Bongae. Scoprite una vasta selezione di prodotti a base di canapa, tra cui l'olio CBD, alimenti di canapa e molto altro ancora. Acquistare da noi significa sostenere l'agricoltura siciliana e beneficiare dei principi salutari del cannabidiolo. Affrettatevi e visitate il nostro store!

Invitiamo i lettori a seguire il nostro blog per scoprire le ultime novità sul mondo della cannabis light!